La cocina interior
El momento de cruzar la línea que separa una sala de restaurante de la cocina es muy fina en el mundo físico, pero enorme en el plano no real. Me siento privilegiado de poder ser partícipe de los secretos de estos artesanos de la comida, de poder degustar sus obras, sus toques, su magnifico trabajo y su enorme humanidad y preocupación porque el producto final sea un éxito con sus clientes.
Un mundo que ya no podré ver igual cada vez que entre en una nueva casa de comidas.
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Quizá sin proponértelo has hecho un blues con estas fotos.Tiene todo el post un ritmo especial, una suave cadencia en "S" que te va llevando. Y…qué bonito "la cocina interior"… (Muchas gracias)
Gracias a ti por pasarte a diario par aquí.
"El blues de la cocina"