Pasión por el cocido

Castrillo de los Polvazares o la cuna del cocido maragato, es un lugar de peregrinación obligada del buen comensal, de todo aquel que se pierde por experimentar orgasmos gastronómicos.

Casa Juan Andrés, regentada por el mismo, es uno de esos rincones que debemos acudir sin falta, además de su variada carta me llamó la atención su Sopa de Bodas, un curioso vestigio de época de nuestros abuelos que consiste en una sopa espesa en cazuela de barro.

Sesión de Abocados en Casa Juan Andrés, Castrillo de los Polvazares, León.
Gracias por ser como sois.

Estas fotos en flickr

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